Au menu avec la chaleur estivale

Les fruits sont des valeurs sûres lors des journées chaudes.

Joey Olivier, rédacteur - MétéoMédia

Plusieurs personnes modifient leurs habitudes alimentaires avec l'arrivée de la chaleur estivale, et avec raison. Le choix de nos aliments contribue à prévenir la déshydratation lors d'une journée très chaude, mais aussi en période de canicule.

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Les boissons alcoolisées ou à forte teneur en caféine et en sucre sont à éviter.

Voici quelques suggestions à ajouter à votre menu estival :

L’eau doit se retrouver au cœur de vos habitudes alimentaires. Il faut boire régulièrement et ne pas attendre d’avoir soif. On suggère de boire au minimum 8 verres par jour, et idéalement, de 13 à 14 verres d'eau.
Si vous êtes lassé de boire autant d’eau, des eaux légèrement minéralisées sont disponibles sur le marché. Le thé froid ou les jus de fruits rendront votre menu estival moins monotone.
Évitez de consommer de l’alcool ou des boissons très sucrées ou à forte teneur en caféine (café, boissons gazeuses, boissons énergisantes, thé, etc.). Ces substances affectent la capacité du corps à lutter contre la chaleur et favorisent la déshydratation.
Certaines soupes comme le gaspacho se consomment froides.
Les fruits et légumes comme le melon, les fraises, les pêches, les tomates ou les concombres sont des valeurs sûres lors des journées très chaudes.
Idées de collation : compotes de fruits et yogourts.
Dessert : le sorbet est préférable à la crème glacée, car il contient plus d’eau.